Descriere
Ideală pentru gătitul lent, sotarea și braisarea preparatelor voluminoase. Această cratiță de la Goldmann combină rezistența aluminiului turnat (material cu o distribuție termică excepțională) cu eficiența modernă a stratului antiaderent.
- Aluminiu turnat: Vasul se încălzește uniform, menține temperatura excelent (asemenea fontei, dar mai ușor) și este extrem de durabil.
- Antiaderent superior: Cele 3 straturi antiaderente asigură o eliberare optimă a alimentelor, permițând gătirea cu mai puțin ulei și o curățare fără efort.
- Profil lat (28 cm): Suprafața largă este perfectă pentru a rumeni carnea înainte de a adăuga lichidul (efect Maillard), esențial pentru tocane și preparate de tip one-pot.
- Capac de sticlă: Permite monitorizarea preparatelor fără a pierde căldura.
Specificații tehnice:
- Brand: Goldmann
- Capacitate: 4,5 litri
- Dimensiuni (Ø): 28 cm
- Material: aluminiu turnat
- Înveliș interior: 3 straturi antiaderente (tip „marmură/granit”, dacă este cazul)
- Compatibilitate: inducție, gaz, electric, vitroceramic
Comentarii
Vezi comentariile sau lasă și tu unul. Pentru a citi și a posta, trebuie să fii autentificat(ă) pe Facebook.